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Unsere Biere

 
 
 
"MAN KANN OHNE LIEBE HOLZ HACKEN, EISEN SCHMIEDEN UND ZIEGEL FORMEN, BIER BRAUEN OHNE LIEBE ABER KANN MAN NICHT"
Leo Tolstoi
Die Idee
Als drei Bierliebhaber, die gerne experimentieren und Freude an neuen Kreationen haben, wollten wir uns vom Mainstream Bier abheben und gründeten deshalb im März 2017 unsere eigene Privatbrauerei. Unser Ziel ist es, ein handwerklich hergestelltes Bier zu brauen, das sich vom konventionellen Massenbier durch einzigartigen Geschmack und Wiedererkennungswert abhebt. Als Wanderbrauer pilgern wir zwischen Klein- und Mikrobrauereien hin und her, um immer neue Ideen und Biersorten zu entdecken und euch anbieten zu können. Wir wünschen unseren Fans so viel Freude mit unseren Bieren, wie es uns Spaß macht, diese für euch zu brauen!
Global Warming
Ein glühend heißer Tag, die Sonne brennt gnadenlos. Aber keine Sorge, dieses erfrischende Ale löscht den Durst auch bei der größten Hitze! Der einfachste Weg der globalen Erwärmung zu entkommen.
Ein klassisches India Pale Ale, bitter und dennoch sehr trinkbar. Im Geschmack erinnert es an Kiefern, Maracuja und Grapefruitaromen. Eine deutliche Malznote unterscheidet dieses Bier von herkömmlichen IPAs.

Bitterkeit 50 IBU
Farbe 19 EBC
Alkoholgehalt 6,8%
Stammwürze 15,9°

Harmoniert mit Fisch, Geflügel, Salaten und mediterranen Gerichten.
Peaty Papaya
Wie eine brennende Papaya-Plantage im Sonnenuntergang. Ein einmaliges Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Genieße dieses einzigartige Bier mit seiner dezenten Rauchnote und dem besonderen Etwas!
Ein Smoked Pale Ale mit leichten Rauch- und Torfaromen. In der Nase der Duft von tropischen Früchten, wie Papaya und Guave.

Bitterkeit 30 IBU
Farbe 28 EBC
Alkoholgehalt 4,9%
Stammwürze 14,7°

Passt am besten zu Gegrilltem, Steak, Lamm und Wildgerichten.

The Dark Knight
Dieses Bier ist nichts für schwache Nerven! Kräftige Malzaromen und ein hoher Alkoholgehalt sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack. Abgerundet wird alles durch einen leichten Eichenholzcharakter.
Ein Imperial Stout, wie es sein soll. Ausgeprägte Schokoladen- und Karamellaromen dominieren, der hohe Alkoholgehalt ist gut eingebunden. Eine angenehme Restsüße und ein sehr cremiges Mundgefühl zeichnen dieses Bier aus. Schlussendlich bleibt ein Hauch von Vanille und Eichenholz am Gaumen.


Bitterkeit 20 IBU
Farbe 400 EBC
Alkoholgehalt 7,3%
Stammwürze 21,9°

Passt hervorragend zu Steak, Schweine-
braten, Käse oder auch Desserts.
Bramble Juice
Ein sehr fruchtiges, spritziges und helles Bier, das vor allem an heißen Tagen eine herrliche Erfrischung bietet. Die Kombination aus Brombeer- und Kokosnoten mit schwarzem Pfeffer sorgt für ein einzigartiges Trinkerlebnis!

Ein Farmhouse Ale nach typisch belgischem Stil, sehr süffig und ausgewogen. Der schwarze Pfeffer bleibt auf der Zunge, die ausgewogene Hopfenmischung passt hervorragend zu diesem Bierstil.

Bitterkeit 25 IBU
Farbe 8 EBC
Alkoholgehalt 5,4%
Stammwürze 13,7°

Am besten im Sommer zu Geflügel, leichten Salaten und Meeresfrüchten genießen.

Misty Sunrise
Ein unvergesslicher Sonnenaufgang an einem nebligen Morgen in der Karibik. Die Kombination von vier verschiedenen, nach tropischen Früchten schmeckenden, Hopfensorten zeichnet dieses Bier aus. Mahalu!
Ein New England IPA, herrlich trüb und extrem gehopft. Der Geruch nach tropischen Früchten dominiert, eine ausgeprägte Bitterkeit und ausgewogene Hopfenaromen beherrschen den Geschmack.


Bitterkeit 40 IBU
Farbe 15 EBC
Alkoholgehalt 5,4%
Stammwürze 12,9°

In Kombination mit leichten Speisen wie Fruchtsalat, Gemüsepfanne oder Couscous ein echter Genuss.
Liquid Lunch
Die kalte Jahreszeit ist zu Ende, es wird Zeit für ein schönes, sommerliches Wit! Ein leichtes, gut trinkbares Bier, das durch Zugabe von Bitterorangenschalen und Gewürzen einen außergewöhnlichen Charakter erhält.

Ein belgisches Wit, spritzig und hell, perfekt in der warmen Jahreszeit. Die typischen Gewürze wie Bitterorangenschale und Koriander, in Kombination mit Piment und Paradieskörnern geben diesem Bier einen außergewöhnlichen Geschmack.

Bitterkeit 15 IBU
Farbe 5 EBC
Alkoholgehalt 4,7%
Stammwürze 11,9°

Dieses Bier ist der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, Cesar Salad, Spargel oder Frischkäse.

 
 
 
 
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